Contrat en cdi plongeur en ehpad depuis 2021 groupe korian

Sujet initié par AKLP, il y a 14 heures - 126 vues

Bonjour,

Votre situation mérite d'être clarifiée, car elle touche à la modification de vos fonctions en cours de contrat.

En principe, votre employeur dispose d'un pouvoir de direction, ce qui lui permet d'organiser le travail et d'ajuster certaines tâches. Il peut donc vous demander d'effectuer des missions différentes, à condition qu'elles restent dans le cadre de votre qualification et de votre poste.

Toute la difficulté est là.

Vous êtes embauché en CDI en tant que plongeur, et votre fiche de paie le confirme. Ce poste correspond essentiellement à des tâches de nettoyage, gestion de la vaisselle, hygiène, et éventuellement un appui simple en cuisine.

En revanche, ce que vous décrivez aujourd'hui dépasse clairement ce cadre.

Le fait de devoir préparer la partie froide, portionner les entrées, desserts, fromages, gérer des textures spécifiques (haché, mixé), correspond davantage à un poste de commis de cuisine. Ce sont des fonctions différentes, avec un niveau de responsabilité et de technicité supérieur.

Le changement d'intitulé en "plongeur commis" n'est pas anodin.

S'il s'agit simplement d'un ajustement ponctuel de tâches, cela peut être admis. Mais si, comme vous l'indiquez, cela devient votre activité principale et permanente, il s'agit alors d'une modification de vos fonctions, qui ne peut pas vous être imposée sans votre accord.

Autrement dit, votre employeur ne peut pas transformer votre poste de plongeur en poste mixte ou de commis sans formaliser cela, notamment par un avenant au contrat, et en tenant compte de la classification et du salaire correspondant.

Par ailleurs, vous évoquez une charge de travail très importante sur des journées de 12 heures. Cela pose également la question du respect de la durée du travail, des temps de pause et des conditions de travail, qui doivent rester conformes à la réglementation.

Concrètement, vous avez plusieurs options.

Vous pouvez d'abord en parler calmement avec votre hiérarchie, en rappelant votre contrat et votre poste initial.

Vous pouvez également formaliser votre position par écrit, en indiquant que les tâches demandées dépassent votre qualification de plongeur.

Enfin, si la situation perdure, vous pouvez solliciter les représentants du personnel ou envisager une démarche plus formelle.

En résumé, votre employeur peut adapter vos tâches, mais pas transformer durablement votre poste sans votre accord, surtout si cela correspond à une fonction différente.

Je vous remercie par avance de bien vouloir mentionner que la question est résolue.
Bien cordialement.